钙是一种保持骨骼健康和强壮的必要矿物质,但你知道它对你的心脏健康也起着重要作用吗?
大西洋卫生系统(Atlantic Health System)心脏成功项目(heart Success Program)医学主任阿比谢克·辛格(Abhishek Singh)博士解释说:“钙是一种带电物质,它在我们心脏细胞之间的相互作用中起着至关重要的作用。”“细胞之间相互交流,协调每个肌肉细胞收缩的时间,最终使我们的心脏跳动和泵血。”
它也有助于你的整体健康。加州大学欧文分校医学院预防心脏病学项目营养主任、注册营养师、营养学家吉塔·西坎德解释说:“充足的钙对身体健康、骨骼(人体99%的钙存在于骨骼中)、器官(心脏是一种器官)、肌肉收缩(心脏是肌肉)、血液凝结和神经冲动传递都是必要的。”
但这种矿物质不是自然产生的,所以人们通过饮食获取钙是很重要的。“我们的身体不产生钙,所以我们需要从食物中获取钙,”entirelynnutriished预防心脏病营养师、注册营养师Michelle Routhenstein解释道。“我们需要通过食物摄入足够的钙,以保持体内钙的适量。”
你可能想知道当你的身体没有获得足够的这种矿物质时会发生什么。Routhenstein解释说:“如果饮食中没有提供钙,就会导致钙从骨骼中滤出进入血管,从而导致动脉钙化。”
Sikand补充说:“缺钙会降低骨骼强度,导致骨质疏松症,其特征是骨骼脆弱,摔倒的风险增加。”
骨质疏松症和心脏病之间也有联系。Routhenstein说:“骨质疏松症与心脑血管疾病有关,我们要确保我们摄入足够的钙(以及许多其他骨骼支持矿物质),以有效预防和控制骨质疏松症和心脏病。”
如果你需要另一个理由来确保你获得足够的钙,辛格补充说:“钙太少会导致低血压(低血压)、心律失常和心力衰竭。”
你需要注意你的饮食,熟悉高钙的食物,因为你的身体不会发出任何明显的信号,表明你缺乏这种矿物质。Routhenstein说:“知道你是否摄入了足够量的唯一方法就是计算你摄入了多少。”“一个简单的方法就是评估你每天摄入多少富含钙的食物。”
西坎德建议参考美国农业部食品数据中心,了解不同食物中的营养成分和钙含量。
如果你想知道推荐的每日钙摄入量是多少,这取决于你的年龄和性别。美国国立卫生研究院对你每天应该摄入多少钙有指导方针。19到50岁的成年人每天的目标是1000毫克。如果你的年龄在51-70岁之间,建议女性每天摄入1200毫克,而男性应该摄入1000毫克。如果你超过70岁,钙的摄入量应该增加到每天1200毫克的目标。儿童对钙的需求因年龄而异,但9至18岁的儿童一般应每天摄入1300毫克。
奶酪、牛奶和酸奶等乳制品是富含钙的食物。洛滕斯坦说:“一些很好的钙来源包括开菲尔和低脂乳制品,因为它们不仅含有钙,还富含维生素D、镁和维生素K2,有助于钙进入骨骼。”
辛格补充说,乳制品以及强化的植物基牛奶,如杏仁奶,不仅钙含量高,还含有重要的营养物质,包括维生素A、E和D。
但牛奶类食物并不是获得钙的唯一途径。辛格说:“绿叶蔬菜也是钙的良好来源,还富含纤维、铁、镁和钾等其他营养物质。”
如果你不喜欢高钙食物,但你知道你需要更多的钙在你的饮食中,钙补充剂似乎是一个简单的解决方案。但关于钙补充剂的科学研究表明,它们可能不是最好的答案,使用它们也不简单或直接。一些专家分享说,患者经常问的一个问题是:补钙对心脏有害吗?
西坎德说:“有研究表明,钙补充剂与患心脏病的高风险有关。”“最近的证据表明,钙补充剂有潜在的危害,特别是在较高剂量(>1200毫克/天)时,(所以)你的医疗保健提供者应该仔细考虑收益-风险比。”
然而,在某些情况下,一个人可能需要服用钙补充剂。西坎德解释说:“有些人可能会从补充钙中受益,以保持骨骼健康,但患心脏病和中风的风险仍有可能略微增加。”
辛格重申,在你做出任何关于补充剂的决定之前,你应该听从常见的健康建议:“对患者来说,最重要的是,在决定在饮食中添加任何类型的补充剂之前,他们应该咨询他们的医疗保健提供者。”
他很快指出,这可能是一个常见和频繁的建议,但重要的是要遵循。“每个病人都有不同的故事。根据一个病人的健康历程,对他们有益的东西可能对另一个病人有害,反之亦然。”