世界卫生组织的癌症机构认为甜味剂阿斯巴甜——存在于无糖汽水和无数其他食品中——是一种“可能的”致癌物质，一项泛印度的调查显示了该国人工甜味剂的消费程度。
这项由Local Circles进行的调查收到了来自印度295个地区的2.3万多名消费者的回复。在接受调查的印度城市居民中，38%的人确认每个月都会食用含有人工甜味剂的食品，91%的人希望食品品牌在包装前面标明人工甜味剂的使用情况。
研究结果显示，三分之一的消费者以无糖汽水、无糖口香糖的形式食用人工甜味剂，26%的消费者以能量饮料的形式食用人工甜味剂。调查报告称，约18%的受访者以无糖巧克力和冰淇淋的形式食用人工甜味剂。
大约66%的受访者是男性，34%的受访者是女性。Local Circles表示，42%的受访者来自一线，34%来自二线，24%来自三四线和农村地区。
虽然世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer)对甜味剂阿斯巴甜发出了警告，但另一个研究同样证据的专家小组表示，它仍然认为这种代糖在有限的数量下是安全的。后者是由世卫组织和联合国另一个小组粮食及农业组织选出的一个专家小组。
阿斯巴甜和其他300多种可能致癌的物质一样，包括芦荟提取物、亚洲腌制蔬菜和木工活。
不过，有关甜味剂使用的指导意见并没有改变。世卫组织营养主任弗朗西斯科·布兰卡博士说:“我们并不是建议消费者完全停止食用(阿斯巴甜)。”“我们只是建议适度一些。”
阿斯巴甜是什么?
阿斯巴甜是一种低热量的人工甜味剂，比糖甜约200倍。它是一种白色无味的粉末，是世界上使用最广泛的人工甜味剂。
阿斯巴甜在欧洲和美国被批准为食品添加剂，被用于许多食品、饮料(如健怡可乐)、甜点、口香糖、止咳剂等药物和旨在帮助减肥的食品中。它存在于以Equal, Sugar Twin和NutraSweet出售的桌面甜味剂中。
阿斯巴甜于1974年被美国食品和药物管理局批准，每日可接受摄入量为每公斤体重50毫克。据美国食品和药物管理局称，一个体重132磅(60公斤)的人需要摄入大约75包阿斯巴甜才能达到这一水平。
联合国专家在1981年对阿斯巴甜的安全性进行了评估，并将每日的安全限量略低，定为每公斤40毫克阿斯巴甜。
两组人说了什么?
世界卫生组织的癌症机构国际癌症研究机构(IARC)的结论是，基于对人类和动物的研究，发现“有限”的证据表明这种化合物可能与肝癌有关，而阿斯巴甜“可能致癌”。
在另一项评估中，世卫组织和食品机构召集的专家更新了他们的风险评估，包括审查可接受的每日摄入量。他们得出的结论是，目前“没有令人信服的证据”表明阿斯巴甜对人体有害;他们关于可接受摄入量的指导方针没有改变。
那么该怎么办呢?nSUMERS DO?
世界卫生组织的布兰卡说，人们摄入“相当大量”的阿斯巴甜而没有任何不良影响是可以接受的。他说，“高消费群体”可能想要削减开支。
Peter Lurie博士是公共利益科学中心的执行主任，他之前曾提名阿斯巴甜接受IARC的审查，他说对消费者来说有一个简单的选择。
他说:“至少在饮料方面，我们的信息是你最好的选择是喝水或不加糖的饮料。”
然而，大多数人可能不太关注国际癌症研究机构的评估。该机构此前已将热狗和培根等加工肉类列为致癌物，并特别指出其与结肠癌的关系。这一举动甚至让科学界的其他人感到惊讶——英国最大的癌症慈善机构向英国人保证，偶尔吃一个培根三明治不会对他们造成太大伤害。
食品和饮料生产商表示，没有理由避免使用含有阿斯巴甜的产品。
美国饮料协会在一份声明中说:“科学界和监管界普遍认为，阿斯巴甜是安全的。”
世界卫生组织的布兰卡说，该机构建议食品制造商一般“使用不需要添加过多糖的成分”。在对阿斯巴甜的最新评估之后，布兰卡说，使用甜味剂“可能不是前进的方向”。
下面是美联社的报道
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关于作者
Nitya Thirumalai, News18.com的新闻编辑，撰写关于印度和全球政治以及f1的文章。她是谷歌新闻倡议-哥伦比亚新闻…阅读更多
