在接下来的四天里，德里将会非常拥挤，因为G20成员国的部长和外交官将抵达德里，参加3月2日在Rashtrapati Bhavan文化中心举行的外交部长会议。卢琴所在的德里市及其周边的五星级酒店都被预定一空。
萨达尔帕特尔玛格的泰姬酒店、泰姬曼辛格酒店、里拉酒店、ITC酒店和奥拜罗酒店是外交官们未来几天将在新德里停留的几处房产。自2022年第四季度以来，重点商业城市五星级酒店的房价上涨了约20%。在德里，五星级酒店的房价已经飙升了30-40%。
萨达尔帕特尔玛格的泰姬皇宫将在未来四天接待来自10个国家的外交官。印度将于3月1日在这里为20国集团(G20)外长举行国宴。泰姬酒店的39间套房和403间客房全部被预订。
新德里泰姬酒店的准备工作正在紧锣密鼓地进行。(照片:News18)
“参加多边峰会是一项挑战，但也非常令人兴奋。挑战在于与外交使团、政府和机构进行协调，”泰吉萨达尔帕特尔路酒店总经理Narayan Seth说。
赛斯说，将以印度文化仪式欢迎客人，因为其中许多人可能是第一次来。赛斯补充说，客人们将展示图西·马拉和卡迪的披肩，以推广手工工艺的理念。
为部长和外交官们提供的印度菜将是印度不同地区的混合菜。在印度庆祝国际小米年之际，小米食品将受到特别关注。
泰姬酒店的行政总厨拉杰什·瓦德瓦(Rajesh Wadhwa)有40多年的烹饪经验，曾为两任前总理烹饪过，他将为国宴和抵达酒店的代表团准备食物。
新德里泰姬宫将为外交部长和外交官提供拉杜(图片来源:News18)
“在准备食物时，我们专注于洒红节的部分。Gujiyas, Thandai和Malpuwas将被服务。我们还准备了房间礼盒，里面有jowar、bajra、ragi ladoos，还有小米做的namkeen。”
晚餐的菜单包括Bajre Ki kheer, Naan, Roti, Tandoori Roti, Dal Fry, Dal Tadka，两道菜的奶酪，Bundelkhandi羊肉，克什米尔食物，古吉拉特的小扁豆和酥油，以及南印度的咖喱。
“印度是一个幅员辽阔的国家，我们希望在食物上反映出印度的多样性。所以，我们试图从不同的州采集食材。”
他还要求他的团队把食物做得不那么辣，更注重味道。每个国家都有一个街区，外交部长将住在套房里，代表们将住在套房旁边的房间。
