鸡蛋、黄油、火腿:在过去的一年里，所有这些食品都因价格飙升而成为头条新闻，而美国人在过去的几个月里才开始看到他们的食品账单有所缓解。
然而，消费者应该知道，食品价格上涨的日子还没有完全过去。包括草莓和西红柿在内的几种常见食品的价格可能很快会再次上涨，而其他食品的价格则会下降——这都是由于加州最近一连串的恶劣天气造成的。
据《洛杉矶时报》报道，在经历了有记录以来最干旱的三年之后，加州刚刚经历了一个罕见的潮湿冬季，大雪和雨水连续数月袭击该州。这个雨季实际上在几个方面给加州带来了好处，包括缓解了该州严重的干旱状况，据报道还导致了大量的野花盛开。
另一方面，富国银行(Wells Fargo)食品和农业综合企业咨询集团行业分析师布拉德?鲁宾(Brad Rubin)表示，这种天气对几种重要作物的生长条件不利。加州的萨利纳斯山谷和中央山谷这两个主要的农作物产地在这个潮湿的冬天都遭遇了洪水，这对他们的农业生产产生了负面影响。这意味着草莓、西红柿和绿叶蔬菜等作物的供应将会趋紧，价格可能会因此上涨。
鲁宾表示:“需求将会强劲，价格也会随之上涨。”
当你考虑到加州在农作物生产中扮演的角色有多大时，这些问题似乎更令人生畏。萨利纳斯山谷，也被称为“世界沙拉碗”，据报道，世界上大约70%的生菜都产自这里。据《华盛顿邮报》报道，加州生产的加工番茄占美国总产量的90%以上，约占全球供应量的三分之一。加工番茄用于番茄酱、意大利面酱和罐装番茄等食品杂货店的主食。该州也是美国最大的草莓产地。
这些商品的价格究竟会上涨多少还有待观察，但鲁宾预计，美国人将在短期内开始看到影响。
虽然任何价格上涨都可能是短暂的，但消费者可能不得不暂时接受为沙拉和草莓支付额外费用，或者探索其他方式来获得他们的日常水果和蔬菜。
这并不是最近唯一一个与天气有关的食品价格飞涨的例子。由于去年破纪录的热浪影响了欧洲主要的橄榄种植区，对价格持谨慎态度的购物者也应该密切关注橄榄油价格可能出现的飙升。
