白金汉宫称，英国国王查理三世和王后卡米拉为下月举行的加冕庆典挑选了一种名为“加冕乳蛋饼”的食谱，取代了“加冕鸡”，迎来了新的烹饪之王。
70年前，英国女王伊丽莎白二世(Queen Elizabeth II)为他的加冕礼烹制了一道清淡的咖喱鸡肉菜肴。本周一，她的儿子公布了一份烤馅饼的食谱，以纪念他下个月的加冕礼。
白金汉宫表示，这款乳蛋饼是和他的妻子卡米拉一起选择的，卡米拉也将于5月6日正式加冕。这款乳蛋饼是为了“庆祝加冕大午餐”，在漫长的周末活动中举行。
这些午餐将在全国范围内举行，主要在5月8日星期一举行，旨在让邻居和社区聚集在一起，庆祝该国70年来的首次加冕。
自2013年以来，卡米拉一直是“丰盛午餐”倡议的赞助人。
为了与查尔斯的绿色环保宣言保持一致，新的加冕乳饼不含肉类，而是以菠菜、蚕豆和龙蒿为特色。
白金汉宫在网上公布了这一食谱，称其为“一种深的乳蛋饼，酥皮轻，味道细腻。”
“吃热的或冷的，配上绿色沙拉和煮熟的新土豆——完美的加冕大餐，”它补充说，还发布了一段宫廷厨师从头开始制作这道美味菜肴的视频。
加冕鸡(Coronation Chicken)是一道明黄色的冷鸡肉，淋上咖喱奶油酱，配上由米饭、青豆和混合香草制成的调味沙拉，凉拌上桌，已经成为英国美食的经典。
1953年，康斯坦斯·斯普瑞(Constance Spry)在温莎附近的温克菲尔德(Winkfield)创建了蓝带烹饪学校(Le Cordon Bleu culinary school)，以迎合世界各地客人的口味。
1953年6月2日伊丽莎白加冕后，她受命为外国政要举办宴会。
