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一、DNA溯源追踪和追溯系统的应用原理：
将SafeTraces的食品安全和可追溯性技术纳入业务中，其中包括鲜农产品技术、鲜切技术和涂层设备解决方案，能够实现卫生流程的快速检查以及食品材料的追溯和追踪。有了这些综合解决方案后，不再需要等待数天或数周来验证食品的安全性、可持续性或纯度，而在短短几分钟内便能向食品行业提供有价值的检查结果，从根本上改变安全、可持续食品的生产和交付方式；还可以用于药品、皮革、化妆品、司法等领域场景。
二、DNA溯源追踪和追溯系统的应用领域：
（1）致力于通过应用各类出色的专有技术来持续创新，以满足客户的食品加工需求。通过与客户密切合作，满足不断变化的需求，不断努力改善现有解决方案并开发新解决方案。“食品安全和可追溯性是一大趋势，将在接下来的二三十年里改变市场。
（2）“消费者正在越来越多地奖励那些能提高食品生产透明度的食品公司，遗弃那些没有这样做的食品公司。我们开发了一种改变游戏规则的技术，这一技术在我们的业务中广泛应用。我们很高兴能与其合作，为我们的客户提供这一突破性技术。"
（3）“产品的可追溯性是保证产品来源的必要一环，对卫生流程的快速现场检查是保证安全性的重要举措。"SafeTraces创始人兼执行官AnthonyZografos说，“我们开发的溯源追踪和追溯系统具有商业可行性和可扩展性、为客户提供明显优势和明确投资回报的技术，实现商业化和宣传提供了巨大的机会。"